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新たんぱく食品の知識 貸出可

-- 幸書房 -- １９８３．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/83/ 00001491596 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新たんぱく食品の知識 ,
書名ヨミ シン　タンパク　ショクヒン　ノ　チシキ
出版者 幸書房
出版年 １９８３．５
ページ数, 大きさ ３３２ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 498.5
一般件名 食品 , 蛋白質
注記 監修：渡辺篤二　執筆：青木宏ほか

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