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食物講座 第１巻 貸出可

-- 雄山閣 -- １９３６．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 590.8/N/1 00000776781 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食物講座 第１巻,
書名ヨミ ショクモツ　コウザ
出版者 雄山閣
出版年 １９３６．５
ページ数, 大きさ １冊, ２３ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 食物
内容注記 内容：栄養学概論（鈴木梅太郎，二国二郎）　調味料（桜井芳人）　保健と食物（高野六郎）　料理概説（木下謙次郎）　家庭料理（赤掘旺宏）　諸国の美味（本山荻舟）　我が食物史概説（笹川臨風）

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