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外来の食の文化 貸出可

熊倉功夫，石毛直道／編 -- ドメス出版 -- １９８８．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/88/ 00000995860 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 外来の食の文化 ,
書名ヨミ ガイライ　ノ　ショク　ノ　ブンカ
叢書名 食の文化フォーラム
著者 熊倉功夫，石毛直道 ／編  
著者名ヨミ クマクラ　イサオ , イシゲ　ナオミチ
出版者 ドメス出版
出版年 １９８８．１０
ページ数, 大きさ ２４９ｐ, ２０ｃｍ
NDC８版 383.8
一般件名 食生活ー歴史
内容注記 付：参考文献

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