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巨大都市江戸が和食をつくった
貸出可
渡辺善次郎/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1988.11 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/89/
00000995936
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
巨大都市江戸が和食をつくった ,
書名ヨミ
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
著者
渡辺善次郎
/著
著者名ヨミ
ワタナベ ゼンジロウ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1988.11
ページ数, 大きさ
265,12p, 19cm
NDC8版
383.8
一般件名
食生活ー歴史
,
江戸
内容注記
主要参考文献:p264〜265
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