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漬け物の科学と健康 貸出可

辻啓介／責任編集 -- 漫画社 -- １９８９．１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫移籍・職員へ 596.3/89/ 00001444801 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 漬け物の科学と健康 ,
書名ヨミ ツケモノ　ノ　カガク　ト　ケンコウ
著者 辻啓介 ／責任編集  
著者名ヨミ ツジ　ケイスケ
出版者 漫画社
出版年 １９８９．１
ページ数, 大きさ ２４６ｐ, ２０ｃｍ
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
注記 執筆：小池五郎ほか
内容注記 各章末：参考文献

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