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東西の食文化 貸出可

大石貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８９．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/89/ 00000995985 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 東西の食文化 ,
書名ヨミ トウザイ　ノ　ショクブンカ
副書名 日本のまんなかの村から考える
著者 大石貞男 ／著  
著者名ヨミ オオイシ　サダオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９８９．６
ページ数, 大きさ ２１８ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 383.8
一般件名 食生活
内容注記 引用文献・参考文献：ｐ２１４〜２１８

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