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食品物理学 貸出可

林弘通／著 -- 養賢堂 -- １９８９．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/89/ 00005922273 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品物理学 ,
書名ヨミ ショクヒン　ブツリガク
叢書名 農芸化学全書
著者 林弘通 ／著  
著者名ヨミ ハヤシ　ヒロミチ
出版者 養賢堂
出版年 １９８９．４
ページ数, 大きさ １９５ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品
内容注記 参考文献：ｐ１９１〜１９２

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