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美食の文化史 貸出可

ジャン＝フランソワ・ルヴェル／著 -- 筑摩書房 -- １９８９．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/89/ 00005631866 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 美食の文化史 ,
書名ヨミ ビショク　ノ　ブンカシ
副書名 ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者 ジャン＝フランソワ・ルヴェル ／著  
著者名ヨミ ルベル　ジャン・フランソワ ／ルヴェル　ジャン＝フランソワ, フクナガ　ヨシコ , スズキ　ショウ
出版者 筑摩書房
出版年 １９８９．１０
ページ数, 大きさ ２８１ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 383.8
一般件名 食生活ーヨーロッパー歴史 , ガストロノミ
注記 Ｕｎ　ｆｅｓｔｉｎ　ｅｎ　ｐａｒｏｌｅｓ．／の翻訳

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