資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品学各論 準備中

加藤保子／編 -- 南江堂 -- １９８９．１０ --

所蔵

利用を希望される場合は、大分県立図書館職員へお問い合わせください。

資料詳細

タイトル 食品学各論 ,
書名ヨミ ショクヒンガク　カクロン
叢書名 栄養・健康科学シリーズ
著者 加藤保子 ／編  
著者名ヨミ カトウ　ヤスコ
出版者 南江堂
出版年 １９８９．１０
ページ数, 大きさ ２１３ｐ, ２６ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品
注記 執筆：加藤保子ほか

ページの先頭へ