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珍味 貸出可

太田静行／〔ほか〕共著 -- 恒星社厚生閣 -- １９９０．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 667/90/ 00005880620 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 珍味 ,
書名ヨミ チンミ
副書名 その製法と流通技術
著者 太田静行 ／〔ほか〕共著  
著者名ヨミ オオタ　シズユキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９９０．１０
ページ数, 大きさ ２１３ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 667
一般件名 水産製造 , 食品製造
内容注記 各章末：文献

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