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食品の加工と貯蔵 貸出可

桜井芳人／〔ほか〕共著 -- 光生館 -- １９９０．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/90/ 00005878871 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の加工と貯蔵 ,
書名ヨミ ショクヒン　ノ　カコウ　ト　チョゾウ
著者 桜井芳人 ／〔ほか〕共著  
著者名ヨミ サクライ　ヨシト
出版者 光生館
出版年 １９９０．２
ページ数, 大きさ ２４９ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学 , 食品貯蔵

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