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1 件中、 1 件目
食品学各論
貸出可
樫尾一/〔ほか〕編 -- 中央法規出版 -- 1991.4 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/91/
00005918818
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食品学各論 ,
書名ヨミ
ショクヒンガク カクロン
叢書名
健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者
樫尾一
/〔ほか〕編
著者名ヨミ
カシオ ハジメ
出版者
中央法規出版
出版年
1991.4
ページ数, 大きさ
233p, 21cm
NDC8版
498.51
一般件名
食品
注記
執筆:樫尾一ほか
内容注記
付:参考文献
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