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食文化と嗜好 貸出可

河野友美／著 -- 光琳 -- １９９１．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/91/ 00005938659 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食文化と嗜好 ,
書名ヨミ ショクブンカ　ト　シコウ
叢書名 食の科学選書
著者 河野友美 ／著  
著者名ヨミ コウノ　トモミ
出版者 光琳
出版年 １９９１．２
ページ数, 大きさ １８３ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 食生活 , 嗜好品 , 味覚

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