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新・調理学 貸出可

松元文子／編著 -- 光生館 -- １９９０．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/90/ 00005878913 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新・調理学 ,
書名ヨミ シン　チョウリガク
著者 松元文子 ／編著  
著者名ヨミ マツモト　フミコ
出版者 光生館
出版年 １９９０．４
ページ数, 大きさ ２３４ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 執筆：松本エミ子ほか

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