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日本食品成分表 貸出可

-- 医歯薬出版 -- １９９２．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/92/ 00005520069 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本食品成分表 ,
書名ヨミ ニホン　ショクヒン　セイブンヒョウ
副書名 フォローアップ成分完全収載
出版者 医歯薬出版
出版年 １９９２．３
ページ数, 大きさ ４１５ｐ, １５×２２ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品化学 , 栄養
注記 科学技術庁資源調査会編／四訂日本食品標準成分表（１９８２年）・改訂日本食品アミノ酸組成表（１９８６年）・日本食品脂溶性成分表（１９８９年）・日本食品無機質成分表（１９９１年）による　監修：山口迪夫

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