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食品衛生学 貸出可

宮沢文雄／編著 -- 建帛社 -- １９９２．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/92/ 00005876537 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品衛生学 ,
書名ヨミ ショクヒン　エイセイガク
叢書名 新栄養士課程講座
著者 宮沢文雄 ／編著  
著者名ヨミ ミヤザワ　フミオ
出版者 建帛社
出版年 １９９２．４
ページ数, 大きさ ２３８ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
注記 執筆：金井美恵子ほか
内容注記 各章末：引用・参考文献

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