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1 件中、 1 件目
味覚の歴史
貸出可
バーバラ・ウィートン/著 -- 大修館書店 -- 1991.7 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
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資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
書庫・職員へ
383.8/91/
00002110732
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
味覚の歴史 ,
書名ヨミ
ミカク ノ レキシ
副書名
フランスの食文化―中世から革命まで
著者
バーバラ・ウィートン
/著
著者名ヨミ
ウィートン バーバラ , ツジ ミキ
出版者
大修館書店
出版年
1991.7
ページ数, 大きさ
478p, 22cm
NDC8版
383.8
一般件名
食生活ーフランスー歴史
,
フランス料理ー歴史
,
フランスー文化ー歴史
注記
Savoring the past./の翻訳
内容注記
参考文献:p410-432
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