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給食管理必携 貸出可

赤羽正之／〔ほか〕編著 -- 医歯薬出版 -- １９９１．１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/91/ 00005854674 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 給食管理必携 ,
書名ヨミ キュウショク　カンリ　ヒッケイ
著者 赤羽正之 ／〔ほか〕編著  
著者名ヨミ アカバネ　マサユキ
出版者 医歯薬出版
出版年 １９９１．１
ページ数, 大きさ ２９０ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 498.59
一般件名 集団給食
注記 執筆：太田和枝ほか　第１０刷（第１刷：１９７９年）　折り込図１枚
内容注記 付：参考図書

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