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シェフ 貸出可

酒井一之／著 -- 実業之日本社 -- １９９１．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 673.9/91/ 00005886031 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 673/91/ 00004435269 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル シェフ ,
書名ヨミ シェフ
副書名 名シェフが語るフランス料理修業記
叢書名 仕事―発見シリーズ
著者 酒井一之 ／著  
著者名ヨミ サカイ　カズユキ
出版者 実業之日本社
出版年 １９９１．６
ページ数, 大きさ ２２７ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 673.9
一般件名 料理店 , フランス料理

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