資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

独創ピエール・ウィナンスの料理２２１ 貸出可

ピエール・ウィナンス／著 -- 同朋舎出版 -- １９９２．２ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/92/ 00005523873 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 独創ピエール・ウィナンスの料理２２１ ,
書名ヨミ ドクソウ　ピエール　ウィナンス　ノ　リョウリ　ニヒャク　ニジュウイチ
副書名 コム・シェ・ソワ３ツ星レストランの味
著者 ピエール・ウィナンス ／著  
著者名ヨミ ウィナンス　ピェール , キノシタ　コウジ , ヤマウチ　ヒデフミ
出版者 同朋舎出版
出版年 １９９２．２
ページ数, 大きさ ４２１ｐ, ２３ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理
注記 Ｃｏｍｍｅ　ｃｈｅｚ　ｓｏｉ．／の翻訳, 監修：辻静雄

ページの先頭へ