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魚の科学 貸出可

阿部宏喜，福家真也／編 -- 朝倉書店 -- １９９４．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 664.6/94/ 00005065271 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚の科学 ,
書名ヨミ ウオ　ノ　カガク
叢書名 シリーズ＜食品の科学＞
著者 阿部宏喜，福家真也 ／編, 福家　真也  
著者名ヨミ アベ　ヒロキ , フケ　シンヤ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９４．１０
ページ数, 大きさ １８６ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 664.6
一般件名 魚
注記 監修：鴻巣章二　執筆：渡部終五ほか
内容注記 付：文献

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