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贅沢の応用 貸出可

高橋徳男／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９８６．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/86/ 00006244222 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 贅沢の応用 ,
書名ヨミ ゼイタク　ノ　オウヨウ
副書名 三つ星家庭料理を考える　専門家の味をあなたの食卓に
叢書名 シェフ・シリーズ
著者 高橋徳男 ／〔著〕  
著者名ヨミ タカハシ　トクオ
出版者 中央公論社
出版年 １９８６．４
ページ数, 大きさ １４４ｐ, ３０ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理

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