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一皿に託す味の秘め事 貸出可

奥野公通／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９８８．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.2/88/ 00006244339 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 一皿に託す味の秘め事 ,
書名ヨミ ヒトサラ　ニ　タクス　アジ　ノ　ヒメゴト
副書名 専門家の味をあなたの食卓に
叢書名 シェフ・シリーズ
著者 奥野公通 ／〔著〕  
著者名ヨミ オクノ　マサミチ
出版者 中央公論社
出版年 １９８８．４
ページ数, 大きさ １４４ｐ, ３０ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理

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