資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品工学基礎講座 ２ 貸出可

-- 光琳 -- １９８９．４ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/89/2 00005938428 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品工学基礎講座 ２,
書名ヨミ ショクヒン　コウガク　キソ　コウザ
各巻書名 輸送と洗浄
出版者 光琳
出版年 １９８９．４
ページ数, 大きさ ２６３ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学 , 流体輸送 , 食品衛生
注記 監修：矢野俊正，桐栄良三

ページの先頭へ