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調理のためのベーシックデータ 貸出可

「栄養と料理」家庭料理研究グループ／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９９０．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/90/ 00006080972 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理のためのベーシックデータ ,
書名ヨミ チョウリ　ノ　タメノ　ベーシック　データ
副書名 知ってトクする
著者 「栄養と料理」家庭料理研究グループ ／編  
著者名ヨミ エイヨウトリョウリカテイリョウリケンキュウグループ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 １９９０．６
ページ数, 大きさ １４４ｐ, １５×２１ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理

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