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1 件中、 1 件目
つゆ類
貸出可
太田静行/〔ほか〕著 -- 光琳 -- 1991.7 --
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588.7/91/
00005938618
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
つゆ類 ,
書名ヨミ
ツユルイ
副書名
その化学と製造
叢書名
光琳テクノブックス
著者
太田静行
/〔ほか〕著
著者名ヨミ
オオタ シズユキ
出版者
光琳
出版年
1991.7
ページ数, 大きさ
332p, 22cm
NDC8版
588.7
一般件名
調味料
内容注記
参考文献:p326
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