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食品工学基礎講座 8
貸出可
-- 光琳 -- 1991.12 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588/89/8
00005938485
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食品工学基礎講座 8,
書名ヨミ
ショクヒン コウガク キソ コウザ
各巻書名
分別と精製
出版者
光琳
出版年
1991.12
ページ数, 大きさ
286p, 22cm
NDC8版
588
一般件名
食品工学
,
分離・分離機
注記
監修:矢野俊正,桐栄良三
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