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ミルクの不思議を科学する 貸出可

中沢勇二，工藤力／著 -- 東京美術 -- １９９２．７ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 648.1/92/ 00004524989 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ミルクの不思議を科学する ,
書名ヨミ ミルク　ノ　フシギ　オ　カガク　スル
副書名 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門
著者 中沢勇二，工藤力 ／著  
著者名ヨミ ナカザワ　ユウジ , クドウ　ツトム
出版者 東京美術
出版年 １９９２．７
ページ数, 大きさ ２０７ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 648.1
一般件名 乳 , 牛乳
内容注記 ミルク年表・参考文献：ｐ１９１〜２０５

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