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冷凍食品製造ハンドブック 禁帯出

熊谷義光／〔ほか〕編 -- 光琳 -- １９９４．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 588.9/94/ 00002376713 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 冷凍食品製造ハンドブック ,
書名ヨミ レイトウ　ショクヒン　セイゾウ　ハンドブック
著者 熊谷義光 ／〔ほか〕編  
著者名ヨミ クマガイ　ヨシミツ
出版者 光琳
出版年 １９９４．１０
ページ数, 大きさ ８１０ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.9
一般件名 冷凍食品

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