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1 件中、 1 件目
日本の食文化と外食産業
貸出可
外食産業総合調査研究センター/編 -- ビジネス社 -- 1992.12 --
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
673.9/92/
00004560124
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本の食文化と外食産業 ,
書名ヨミ
ニホン ノ ショクブンカ ト ガイショク サンギョウ
著者
外食産業総合調査研究センター
/編
著者名ヨミ
ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
出版者
ビジネス社
出版年
1992.12
ページ数, 大きさ
243p, 20cm
NDC8版
673.9
一般件名
料理店
注記
付・年表「外食産業の歩み」
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