フランソワーズ・デポルト/著 -- 白水社 -- 1992.7 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/92/ 00003010212 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 中世のパン ,
書名ヨミ チュウセイ ノ パン
著者 フランソワーズ・デポルト /著  
著者名ヨミ デポルト フランソワーズ , ミサキ ケイコ
出版者 白水社
出版年 1992.7
ページ数, 大きさ 230p, 20cm
NDC8版 383.8
一般件名 食生活ーフランスー歴史 , フランスー歴史ー中世 , パン
注記 Le pain au moyen 〓ge./の翻訳