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「包丁修業」入門 貸出可

-- 雄鶏社 -- １９９４．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/94/ 00004771564 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「包丁修業」入門 ,
書名ヨミ ホウチョウ　シュギョウ　ニュウモン
副書名 桂むきで覚える板前包丁の秘訣
叢書名 日曜日の遊び方
出版者 雄鶏社
出版年 １９９４．２
ページ数, 大きさ １４９ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 監修：小森亨

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