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1 件中、 1 件目
たんぱく質の品質評価
貸出可
国際連合食糧農業機関/編 -- 国際食糧農業協会 -- 1992.7 --
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/92/
00005986054
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
たんぱく質の品質評価 ,
書名ヨミ
タンパクシツ ノ ヒンシツ ヒョウカ
副書名
FAO/WHO合同専門家協議報告
叢書名
資料
著者
国際連合食糧農業機関
/編
著者名ヨミ
コクサイレンゴウショクリョウノウギョウキカン , コクサイショクリョウノウギョウキョウカイ
出版者
国際食糧農業協会
出版年
1992.7
ページ数, 大きさ
89p, 21cm
NDC8版
498.55
一般件名
蛋白質
注記
Protein quality evaluation./の翻訳
内容注記
参考文献:p60〜67
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