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引き継ぐもの 貸出可

工藤敏之／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９９１．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/91/ 00006244321 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 引き継ぐもの ,
書名ヨミ ヒキツグ　モノ
副書名 ＜味のアレンジ＞と＜探究心＞　専門家の味をあなたの食卓に
叢書名 シェフ・シリーズ
著者 工藤敏之 ／〔著〕  
著者名ヨミ クドウ　トシユキ
出版者 中央公論社
出版年 １９９１．１２
ページ数, 大きさ １４４ｐ, ３０ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理
注記 著者の肖像あり

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