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調理学 貸出可

高井富美子，諏訪節子，吉川周子，金谷昭子／共著 -- 医歯薬出版 -- １９６４．５ --

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一般 書庫・職員へ 596/TA34/ 00000930586 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理学 ,
書名ヨミ チョウリガク
副書名 その理論と実際
著者 高井富美子，諏訪節子，吉川周子，金谷昭子 ／共著  
著者名ヨミ タカイ　フミコ , スワ　セツコ , ヨシカワ　シュウコ , カナタニ　アキコ
出版者 医歯薬出版
出版年 １９６４．５
ページ数, 大きさ ２７８ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理

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