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調理科学の実際 貸出可

高木和男／著 -- 河出書房 -- １９４９．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596/T/ 00000930545 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理科学の実際 ,
書名ヨミ チョウリ　カガク　ノ　ジセッサイ
著者 高木和男 ／著  
著者名ヨミ タカギ　カズオ
出版者 河出書房
出版年 １９４９．４
ページ数, 大きさ １７８ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596

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