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外食産業入門
貸出可
農林水産省食品流通局外食産業室/編 -- 日本食糧新聞社 -- 1993.1 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
673.9/93/
00005993837
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
外食産業入門 ,
書名ヨミ
ガイショク サンギョウ ニュウモン
副書名
21世紀の食生活の担い手 外食産業の現状と今後の展望
著者
農林水産省食品流通局外食産業室
/編
著者名ヨミ
ノウリンスイサンショウショクヒンリュウツウキョク
出版者
日本食糧新聞社
出版年
1993.1
ページ数, 大きさ
304p, 21cm
NDC8版
673.9
内容注記
付:参考文献 外食産業関係史:p286-295
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