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食品加工学 貸出可

庄司謙次郎／著 -- 文久書林 -- １９６２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 619/SH96/ 00000936393 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品加工学 ,
書名ヨミ ショクヒン　カコウガク
副書名 生産貯蔵材料
著者 庄司謙次郎 ／著  
著者名ヨミ ショウジ　ケンジロウ
出版者 文久書林
出版年 １９６２
ページ数, 大きさ １９８ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 619

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