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ハーブさえあれば 貸出可

北村 光世／著 -- 文化出版局 -- 1995.3 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00008172694 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ハーブさえあれば ,
書名ヨミ ハーブ　サエ　アレバ
副書名 育てて食べて楽しんで
著者 北村 光世 ／著  
著者名ヨミ キタムラ,ミツヨ
出版者 文化出版局
出版年 1995.3
ページ数, 大きさ 117p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , ハーブ
著者紹介 1939年京都府生まれ。アメリカミシガン州ホープ・カレッジ卒業。留学中にハーブと出会い、食文化への関心を広げる。雑誌などでハーブの使い方を紹介。著書に「ハーブクッキング」など多数。
内容紹介 ハーブは万能。ハーブさえあれば、手軽にしゃれたおもてなしができる。ハーブの種類やキッチンでの活用のしかた、ハーブを使った料理の数々を紹介。詳しいハーブの育て方も掲載。

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