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テリーヌとパテ 貸出可

デニオ朗子／[著] -- 雄鶏社 -- 1995.3 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00002405975 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル テリーヌとパテ ,
書名ヨミ テリーヌ　ト　パテ
叢書名 お気に入りのレシピ
著者 デニオ朗子 ／[著]  
著者名ヨミ デニオ,ロコ
出版者 雄鶏社
出版年 1995.3
ページ数, 大きさ 63p, 24cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 フランス料理の代表的なオードブル・テリーヌは肉や魚介類のすり身にいろいろなスパイスやリキュール、野菜などをまぜて焼いたもの。基礎知識からパーティでの一品まで、手軽に楽しめる作り方を紹介。

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