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安心して食べる知恵第１巻貸出可

増尾清／監修・執筆 -- 学研 -- 1995.2 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	498/95/	00004301008	児童和書	帯出可	在庫

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タイトル	安心して食べる知恵第１巻,
書名ヨミ	アンシン　シテ　タベル　チエ
副書名	農薬・添加物からわたしたちの体を守る本
各巻書名	くだものと野菜
著者	増尾清／監修・執筆
著者名ヨミ	マスオ,キヨシ
出版者	学研
出版年	1995.2
ページ数, 大きさ	55p, 27cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498
一般件名	食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
著者紹介	1925年東京都生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。おもな著書に「土の健康診断と処方」「食品添加物とつきあう法」など多数。現在、食の安全を講演などを通し、精力的に訴え続けている。
内容紹介	最近、食物に残る農薬や添加物への不安が増大している。わたしたちの体を守るにはどうしたらよいか。本書全4巻では、果物や野菜、米やめん、パン、魚、肉、加工食品について1つ1つ具体的に取り上げその対処法を紹介した。

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