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完全手づくり食品マニュアル 貸出可

全日本手づくり生活研究会／編著 -- 評伝社 -- 1995.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002423614 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 完全手づくり食品マニュアル ,
書名ヨミ カンゼン　テズクリ　ショクヒン　マニュアル
著者 全日本手づくり生活研究会 ／編著  
著者名ヨミ ゼンニホン テズクリ セイカツ ケンキュウカイ
出版者 評伝社
出版年 1995.4
ページ数, 大きさ 191p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 食品 , 料理
注記 監修：赤堀栄養専門学校
内容紹介 味噌や醬油、ソースなどの調味料から、納豆や豆腐、くんせい、はては米や野菜の栽培まで、おいしくて安全な無添加食品の作り方をイラストでやさしく解説。原材料別にわかりやすく構成してある。

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