資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

寿司屋のかみさんうちあけ話 貸出可

佐川 芳枝／著 -- 講談社 -- 1995.5 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫移籍・職員へ 596.2/95/ 00005144324 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 寿司屋のかみさんうちあけ話 ,
書名ヨミ スシヤ　ノ　カミサン　ウチアケバナシ
著者 佐川 芳枝 ／著  
著者名ヨミ サガワ,ヨシエ
出版者 講談社
出版年 1995.5
ページ数, 大きさ 233p, 20cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 すし
内容紹介 寿司の値段、盛りこみと別もり、シャリ炊きとシャリ切り、今日のおすすめ、寿司の賞味期限、仕込みの話など、春夏秋冬寿司の「旬」を味わうためのとっておき話、こっそり教えます。

ページの先頭へ