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簡単・低塩おいしい漬けもの百科 貸出可

村上 昭子／[ほか]料理 -- 成美堂出版 -- 1995.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/95/ 00002447969 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 簡単・低塩おいしい漬けもの百科 ,
書名ヨミ カンタン　テイエン　オイシイ　ツケモノ　ヒャッカ
副書名 季節の野菜をたっぷり食べる
著者 村上 昭子 ／[ほか]料理  
著者名ヨミ ムラカミ,アキコ
出版者 成美堂出版
出版年 1995.6
ページ数, 大きさ 128p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
著者紹介 1927年東京生まれ。日本の味、おふくろの味には定評がある。新聞・テレビなどで活躍中。近著に「村上昭子の漬けものじょうず」「日本のおかず」などがある。
内容紹介 野菜がいちばんその味わいを増す旬が漬け時。1年中おいしい漬けものを楽しむために、保存漬けは計画的に漬けましょう。サラダ感覚の即席漬けもいいですね。ヘルシーな漬け物を満載。

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