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トマトの湯むき 貸出可

神野 美代子／著 -- 夢工房 -- 1995.4 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002787539 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル トマトの湯むき ,
書名ヨミ トマト　ノ　ユムキ
副書名 料理エッセイ
著者 神野 美代子 ／著  
著者名ヨミ コウノ,ミヨコ
出版者 夢工房
出版年 1995.4
ページ数, 大きさ 196p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
内容紹介 料理はいくらプロの大先生に教わっても、教わっただけではだめで、何度も何度も自分で実際に体験してみることが大事である。著者の家の食卓に並ぶ料理の作り方を、その料理にまつわる思い出話をまぶしながら、娘たちに語りかける要領でまとめている。

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