資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

諸国空想料理店 貸出可

高山 なおみ／著 -- 筑摩書房 -- 1995.6 -- 596.04

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002459550 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 諸国空想料理店 ,
書名ヨミ ショコク　クウソウ　リョウリテン
副書名 Ｋｕｕ　Ｋｕｕのごちそう
著者 高山 なおみ ／著  
著者名ヨミ タカヤマ,ナオミ
出版者 筑摩書房
出版年 1995.6
ページ数, 大きさ 200p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 1958年静岡県生まれ。諸国空想料理店「Kuu Kuu」シェフ。子供時代から家族のために料理を作る。
内容紹介 アジア・南米各地を食べ歩いた経験をもとに、空想力をフルに発揮して作ったトリップ料理エッセイ。トンファン、グリルドターキー、白菜キムチ、シェビーチェ、ラタトウユなど22品のレシピ付き。

ページの先頭へ