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みその言い分 貸出可

マガジンハウス／編 -- マガジンハウス -- 1995.6 -- 588.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.6/95/ 00002459683 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル みその言い分 ,
書名ヨミ ミソ　ノ　イイブン
著者 マガジンハウス ／編  
著者名ヨミ マガジン ハウス
出版者 マガジンハウス
出版年 1995.6
ページ数, 大きさ 213p, 19cm
NDC１０版 588.6
NDC８版 588.6
一般件名 味噌
注記 表紙の書名：Ａ　ｐｈｉｌｏｓｏｐｈｙ　ｏｆ　ｍｉｓｏ
内容紹介 みそをめぐる古今東西、喜怒哀楽。日本人の郷愁をよびおこすルポ&エッセイ。みその長い歴史から、各地方の由緒あるみその紹介、みそにまつわる思い入れ、みその効用など、話題満載。

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