資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

図説食品成分表 禁帯出

図説食品成分表編集委員会／編 -- 一橋出版 -- 1995.9 -- 498.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.5/95/ 00002338416 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 図説食品成分表 ,
書名ヨミ ズセツ　ショクヒン　セイブンヒョウ
著者 図説食品成分表編集委員会 ／編  
著者名ヨミ
出版者 一橋出版
出版年 1995.9
ページ数, 大きさ 24,239p, 26cm
NDC１０版 498.51
NDC８版 498.51
一般件名 食品-便覧
注記 科学技術庁資源調査会編「四訂日本食品標準成分表」準拠
内容紹介 「四訂日本食品標準成分表」を主体に、「日本食品アミノ酸組成表」を加えて配列した成分表。絵や図をカラーでわかりやすくまじえた見やすい一冊。最新版。

ページの先頭へ