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健康美をつくる乳製品 貸出可

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 裳華房 -- 1995.8 -- 648.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 648.1/95/ 00002504116 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 健康美をつくる乳製品 ,
書名ヨミ ケンコウビ　オ　ツクル　ニュウセイヒン
副書名 ヨーグルト・チーズ
叢書名 ポピュラーサイエンス
著者 雪印乳業株式会社健康生活研究所 ／編  
著者名ヨミ ユキジルシ ニュウギョウ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ
出版者 裳華房
出版年 1995.8
ページ数, 大きさ 156p, 19cm
NDC１０版 648.1
NDC８版 648.1
一般件名 乳製品
内容紹介 牛乳や乳製品はタンパク質や脂肪・炭水化物・ビタミン・ミネラルが豊かに含まれている上に、栄養がかたよりがちな人の食事を補うのに適した理想的な食品。発酵乳製品の栄養と健康効果を紹介。

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