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アロラさんのスパイシーベジタブル料理 貸出可

レヌ・アロラ／著 -- 柴田書店 -- 1995.9 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00002510717 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アロラさんのスパイシーベジタブル料理 ,
書名ヨミ アロラ　サン　ノ　スパイシー　ベジタブル　リョウリ
著者 レヌ・アロラ ／著  
著者名ヨミ アロラ,レヌ
出版者 柴田書店
出版年 1995.9
ページ数, 大きさ 107p, 20×20cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 料理(インド)
著者紹介 1948年インド・ボンベイ生まれ。76年の再来日以来、日本各地でインド料理の普及に努めている。著書に「私のインド料理」「インドスパイス料理」など。
内容紹介 人口の大半がヒンズー教徒のインドではベジタリアン料理が主流。様々な野菜や豆、牛乳やヨーグルトを素材にスパイスでおいしく、バラエティにとんだ料理を、特に日本人の舌に合うレシピで紹介。

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